mashed potato n mushroom soup~

pic courtesy by google ^_^

Mashed potato + Mushroom soup = m square..hihi..

mitos yg slalu kte dga tym kecik2
"eh jgn makan kfc pny kentang putar, diowg kate, kuah dy tu dibuat dari minyak masak yg da bpe kali ntah pkai.."   eiii..geli...

haha pernah dengar x? but believe it or not, anis pernah. n tiap kali tu la TAK pernah serik nak makan mashed potato kat kfc tu ^_^ *ade aku kesah? :P


so kali ni nak sher resepi mashed potato n mushroom soup.
lepas ni xpaya la bli kat kfc lagi ye.. wat kat umah pun bole..sng je.. ^_^
(noworries,,xde pun bahan dalam ni yg kne pakai minyak masak yg dah tengik :P


MASHED POTATO.


Bahan-bahan (untuk kentang)
-6 biji kentang yg bersaiz besar
-2 sudu besar mentega
-5 sudu besar sus segar
-garam + serbuk lada hitam secukup rasa


Cara-
1. Kupas kentang, potong dadu. rebus hingga empuk. bila da empuk, toskan air.
lenyek ketang dalam keadaan still panas lagi.
2. masukkan susu segar+ mentega. gaul rata n letak garam n serbuk lada hitam sedikit.
p/s: lenyek la kentang dengan penuh kesabaran ye..hehe..


Bahan-bahan (utk sos)
-650ml air.
-1 biji bawang holland-cincang halus
-1 batang saderi- cincang halus
-1.5 kiub pati ayam maggi
-4 sudu besar mentega
-4 sudu besartepung gandum
-1 sudu besar sos tomato
-1 sudu besar sos tiram
-1 sudu kecil serbuk lada hitam
-garam secukup rasa


Cara-cara.
-masak air dengan masukkan serbuk pati ayam, daun saderi n bawang besar,
masak sampai mendidih.
renehkan sebentar dengan api perlahan selama 10minit,
tapis ke dalam mangkuk (kte nak amik air ny sahaja ye,,jgn ngn bawang2 skali korg amik..hehe)


di dalam periuk lain...
-cairkan mentega atas api sederhana panass,
-masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. kacau perlahan sampai tepung x melekat di periuk. api perlahan.
(know what? sbna ny tepung memang xbole cair dalam air panas. dy akan berketul2. so anis suggest korg bancuh tepung dalam cawan ngn air masak dlu. then baru msukkan dalam periuk : )

-tuang air rebusan pati ayam n bawang tadi perlahan2 dalam periuk. sikit2. sampai likat.
-masukkan sos tomato, sos tiram n kacau hingga sebati.
-masak hingga pekat, kalau kurang masin, baru tambah garam.
-letak serbuk lada hitam sikit je,,sbb akan tambahkan masin nanti..hoho..
-kacau smpai pekat, n lama2..

oh siap! nyummyyyy,,,

oke.sekian utk mashed potato. sng kan? bahan ny pun x susah nak cari.
>
>
>
>
>


skng anis nak sher resepi mushroom soup pulak...


MUSHROOM SOUP

slalu ny makan ble g pizza hut, or bli je mushroom soup vono tu haa,,tp lps ni, da tawu buat sng la
^_^

Bahan.
-1 keping dada ayam. (potong cincang halus2 ye)
-1500ml air
-500ml susu segar
-1 ketul kiub ayam
-1 tin kecil cendawan butang (hiris kecil2)
-garam secukup rasa
-secubit ajinomoto
-1 cawan tepung gandum


Cara.
-rebus ayam yang dah dipotong kecil2 dalam air. rebus sampai masak.
-kalau agak2 ayam da masak, masukkan susu dan kiub ayam. masak guna api yg perlahan. masukkan mushroom.
-masukkan bancuhan tepung dan kacau hingga pekat (ingt x anis cakap kat ats, tepung gandum memang tak bole cair dalam air panas. so bancuh ngn air masak dlu dalam cawan, then baru masukkan dalam periuk)
-letak ajinomoto sikit je..
siap!
^_^ senang kan?

hip hip horreyy! sgt sedap. seriously x paya pegi pizza hut semate2 utk mushroom soup lagi (itu saye =='


p/s: suke donut x? tunngu next entry k! choww~
^_^


end.fullstop.thnx you Allah :)