laksa~ !!

oke.. selamat ngn story cheese cake, dis tym anis nak sher resepi laksa pulak. ni mama yg ajar pulak.. cheese cake td una yg ajar..

fes of all, anis xsure nk pnggil laksa ni laksa johor or penang. coz laksa dy tu laksa penang la kan, tp kuah dy tu mcm laksa johor pn ade gak.. :)

ni bahan dy..sile tenung ye..hehe...

Bahan.
1 tin sardine besar
1 peket kari daging
1 kotak santan (kolestrol tinggi nih.. ==' )
1 peket kerisik (da mcm wat rendang la pulak.. )
daun kesum, (taw kan upe dy? yg owg letak dlm masak asam pedas tu..)
bunga kantan ( yg pnjg mcm serai, then end dy wane pink n gemok cket.. hehe.. xde pic la.. try google if u not sure)
3 btg serai (kalo serai pun tatau mmg nak kne lempang laa. haha )
garam
laksa beras ( ni celur je mcm biase, smpy dy lembut n baru leh mkn, )

ulam-ulaman..  haa,, tgk ade ulam, dah mcm laksa johor kan kan kan
timun
kcg pnjg
bwg besar
sambal belacan
tauge.


steps...
fes mama ajar, blend bwg merah, puteh, halia. then tumis dlm periuk yg besau.
then masuk kan sardin yg dah tumbuk. (sardin tu sardin je taw! sos dy x paya haha )
then tmbh santan, kerisik, pati ikan bilis n lain2..
agak2 lah kan msti tambah air, dah tu mane nak dapat kuah. haha..
kacau, kacau n kacau, sb da letak santan, takut pecah santan pulak,,
ltk garam jgn lpe. tu bnde plg normal dlm masakan. kalo x letak mmg xsdp la..

sekian..
sng je kan..
ni hasilnyer.. hehe.. <3

nmpk kan? laksa ny laksa penang, tp kuah mcm laksa johor.

then ade ulam2 di situ. tauge, salad, lada merah, smbl belacan.

(ni ila yg rajin pegi wat ulam satu2.. hehe..) 

marvellous kan? sedap taw! sile lah try! ^_^